Gulma laut atau rumput laut merupakan salah satu sumber daya hayati yang terdapat di wilayah pesisir dan laut. Istilah "rumput laut" adalah rancu secara botani karena dipakai untuk dua kelompok "tumbuhan" yang berbeda. Dalam bahasa Indonesia, istilah rumput laut dipakai untuk menyebut baik gulma laut dan lamun.
Yang dimaksud sebagai gulma laut adalah anggota dari kelompok vegetasi yang dikenal sebagai alga ("ganggang"). Sumber daya ini biasanya dapat ditemui di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang. Gulma laut alam biasanya dapat hidup di atas substrat pasir dan karang mati. Di beberapa daerah pantai di bagian selatan Jawa dan pantai barat Sumatera, gulma laut banyak ditemui hidup di atas karang-karang terjal yang melindungi pantai dari deburan ombak. Di pantai selatan Jawa Barat dan Banten misalnya, gulma laut dapat ditemui di sekitar pantai Santolo dan Sayang Heulang di Kabupaten Garut atau di daerah Ujung Kulon Kabupaten Pandeglang. Sementara di daerah pantai barat Sumatera, gulma laut dapat ditemui di pesisir barat Provinsi Lampung sampai pesisir Sumatera Utara dan Nanggroe Aceh Darussalam.
Selain hidup bebas di alam, beberapa jenis gulma laut juga banyak dibudidayakan oleh sebagian masyarakat pesisir Indonesia. Contoh jenis gulma laut yang banyak dibudidayakan di antaranya adalah Euchema cottonii dan Gracilaria spp.
Beberapa daerah dan pulau di Indonesia yang masyarakat pesisirnya
banyak melakukan usaha budidaya gulma laut ini di antaranya berada di
wilayah pesisir Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Provinsi Kepulauan Riau, Pulau Lombok, Sulawesi, Maluku dan Papua. Secara botani, yang dimaksud sebagai rumput laut adalah lamun, sekelompok tumbuhan sejati anggota kelompok monokotil yang telah beradaptasi dengan air laut, bahkan tergantung pada lingkungan ini. Lamun kurang berarti secara ekonomi bagi manusia, tetapi padang lamun menjadi tempat hidup yang disukai berbagai penghuni perairan laut dangkal di daerah tropika.
6 Manfaat Rumput Laut :
- Menurunkan Tekannan Darah Tinggi
Ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Menurut hasil penelitian para ilmuan jepang, rumput laut sangat berguna untuk mengobati penderita hipertensi. - Menyerap Kelebihan Garam
Bagi penderita stroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh. - Pencegah Tumbuhnya Kanker Payudara
Penelitian Harvard School of Public Health di amerika mengungkap, wanita premeneopause di jepang berpeluang tiga kali lebih keil terkena kanker payudara dibandingkan wanita amerika. Hal ini disebabkan pola makan wanita jepang yang selalu menambahkan rumput laut didalam menu mereka. - Antioksi dan Klorofit
Ganggang laut hijau dapat berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal yang sangat berbahaya bagi tubuh - Makanan yang baik untuk diet karena kandungan serat yang tinggi
Tidak diragukan lagi bahwa rumput laut memiliki kansungan serat yang sangat tinggi. Serat ini bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Karbohidat juga sukar ducerna sehingga anda akan merasa kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan - Obat berbagai jenis penyakit
Secara tradisional rumput laut dipercaya dapat mengobati batuk, asma, bronkhitis, TBS, cacingan, sakit perut, demam, influenza, dan atritis.
Kandungan yang terdapat dalam Rumput Laut
Rumput laut memiliki kandungan esensial
yang sangat lengkap, yaitu air, protein, karbohidrat, lemak, serat
kasar, abu, enzim, asam nukleat, asam amino, vitamin (A,B,C,D, E dan K),
makro mineral seperti nitrogen, oksigen, kalsium, selenium serta mikro
mineral semacam zat besi, magnesium dan natrium. Dalam sebuah tulisan
yang pernah dimuat oleh website kementerian kelautan dan perikanan ,
manfaat dari rumput laut antara lain :
Sebagai Bahan obat-obatan (anticoagulant,
antibiotics, antihehmethes, antihypertensive agent, pengurang
cholesterol, dilatory agent, dan insektisida).
Mampu meningkatkan sistem kerja hormonal, limfatik, dan juga saraf, dengan kandungan gizinya yang tinggi
Meningkatkan fungsi pertahanan tubuh, memperbaiki sistem kerja jantung dan peredaran darah, serta sistem pencernaan.
Obat tradisional untuk batuk, asma,
bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam, rematik, bahkan dipercaya
dapat meningkatkan daya seksual.
Kandungan yodiumnya diperlukan tubuh untuk mencegah penyakit gondok.
Kandungan klorofil rumput laut bersifat
antikarsinogenik, kandungan serat, selenium dan seng yang tinggi pada
rumput laut dapat mereduksi estrogen. Disinyalir level estrogen yang
terlalu tinggi dapat mendorong timbulnya kanker, sehingga konsumsi
rumput laut memperkecil resiko kanker bahkan mengobatinya.
Kandungan vitamin C dan antioksidannya dapat melawan radikal bebas.
Kaya akan kandungan serat yang dapat mencegah kanker usus besar, melancarkan pencernaan, meningkatkan kadar air dalam feses.
Membantu metabolisme lemak, sehingga menurunkan kadar kolesterol darah dan gula darah.
Rumput laut juga membantu pengobatan tukak lambung, radang usus besar, susah buang air besar dan gangguan pencernaan lainnya.
Dapat membantu penyerapan kelebihan garam pada tubuh.
Baik untuk diet, mengurangi resiko
obesitas, serat pada rumput laut bersifat mengenyangkan dan kandungan
karbohidratnya sukar dicerna sehingga akan menyebabkan rasa kenyang
lebih lama.
Anti oksidan yang berperan dalam
penyembuhan dan peremajaan kulit. Vitamin A (beta carotene) dan vitamin C
nya bekerja dalam memelihara kolagen, sedangkan kandungan protein dari
rumput laut penting untuk membentuk jaringan baru pada kulit. Sehingga
Mencegah penuaan dini.
Mengandung kalsium sepuluh kali lebih
tinggi dibandingkan dengan susu, sehingga rumput laut sangat tepat
dikonsumsi untuk mengurangi dan mencegah gejala osteoporosis.
